Existem professores e professores. Posso dizer que a maioria dos professores que tive ao longo destes 5 anos de curso eram professores normais, não eram maus nem bons. Alguns já se destacavam pela negativa, chegando mesmo a ser incompetentes e contam-se pelos dedos de duas mãos. Infelizmente a minoria, uns três ou quatro, são aqueles que gostei mesmo.
Uma das coisas que gosto nos professores é a capacidade que têm para cativar os alunos. Existe um professor que quase toda a gente detesta e quando olhava para os meus apontamento das aulas dele vi que muitos deles nada tinham a ver com a matéria. Não é daqueles professores que nos alimenta de conceitos com a colher à boca, também não é daqueles que acha que já temos idade para usar os talheres. É daqueles que nos diz para preparar o prato com a nossa própria receita. Os meus apontamentos eram tópicos sobre os quais queria saber mais, eram alimentos para eu mais tarde cozinhar.